コムタム

説明

甘辛ダレに漬けて炭火で豪快に焼いた豚リブ（sườn nướng）そして、目玉焼き・なます・魚醤ダレ（ヌクチャム）などをトッピングしてワンプレートにまとめたスタイルが一般的です。